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成功女人的秘籍小说
任宪宝. 著小说主角： 小宋 廖氏 丽嘉 李鲲 小孔 威金逊 张亮 小李 尼尔森 小周
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最后更新：2023/8/13 23:15:09
最新章节：成功女人的秘籍小说最新章节 第七十三章 善于选择合适的广告媒介进行促销 2023-08-13
小说简介：成功营销店铺的秘籍.(任宪宝.)
内容摘要：1注重加工贮藏区。厨房的加工贮藏区是专门负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区。加工贮藏区的布局最重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上，这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工，还能缩短原料的搬运距离，提高工作效率。在加工区域的布局中将原料的初加王与精加工分开，蔬菜加工与水产、禽ròu类加工分开，其目的是为了防止jiāo叉污染，提高工作效率。2注重炉灶的布局。炉灶的布局是厨房布局中比较重要的一部分。首先常见的是l字形的布局。当厨房形状面积不便于厨房的设备作直线形布局时，往往采用l字形布局。这种布局能充分利用空间，减少厨房面积。其次是直线形布局，直线形布局适用于中小型餐饮店的厨房，所有主要烹调设备、工具均作直线形布局，通常是依墙排列，置于一个长方形的通风排气罩下。在直线形布局的厨房中，每位厨师按分工专门负责某一类菜肴的烹料，如粤菜厨房中分头炉、二炉、三炉依次排列。这样的厨房既能大大提高生产率，同时又可对菜肴的质量给予确定的保证。目前，这种布局已广泛地被采用。还有相对形布局，相对形布局就是把烹调和炉灶用具背靠背地组合在厨房内，厨师相对而站，进行操作，工作台则安装在厨师的背后。由于这种布局的烹调设备
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第73章 善于选择合适的广告媒介进行促销 第72章 利用“牌价公开”进行促销 第71章 开展网络促销吸引网上用户 第70章 利用顾客求廉和求实惠的心理实施价格促销 第69章 运用优惠促销鼓励客人多次光顾 第68章 利用节假日促销餐饮消费 第67章 举办一个成功的开业庆典 第66章 加盟品牌选择技巧 第65章 特许人的职责 第64章 特许人与受许人的关系 第63章 加盟费用 第62章 制定出受许人所应具备的条件 第61章 加盟条件 第60章 餐饮店加盟项目有哪些流程 第59章 餐饮店特许经营的必要性 第58章 通过挖掘文化资源来打造特色 第57章 凸显就餐环境的文化特色 第56章 香是衡量菜肴质量的标准之一 第55章 特色菜需要精心打造 第54章 经营者购买商铺需注意 第53章 签好店面房屋的租赁合同 第52章 竞争对手分析 第51章 店面朝向和风水 第50章 评估客流量以及消费能力 第49章 店址商圈考察 第48章 打造一个好的招牌 第47章 给餐饮店取名的依据 第46章 选取一个令人印象深刻的店名 第45章 餐饮店也要好面子 第44章 餐饮店如何纳税及合理避税 第43章 办理卫生许可证的程序 第42章 进行餐饮店注册登记的意义 第41章 餐饮店要办理的审批手续 第40章 菜单的调整要适当进行 第39章 菜品定价这一环节是关键 第38章 制订团体包饭菜单要合理 第37章 以特有的菜式凸显餐饮店形象 第36章 巧用更动人、更有趣味的菜单色彩 第35章 妙用菜单文字以达促销效果 第34章 菜单封面的设计要新颖 第33章 制订出具体得当的菜单内容 第32章 在设计中合理运用声音要素 第31章 不妨利用光线营造餐饮店格调 第30章 运用色彩营造吸引顾客的效果 第29章 设施齐全、布局合理赢来人气 第28章 设计具有温馨、高雅特色的包间 第27章 餐台设计要兼顾实用与美观 第26章 要设计出独具特色的吧台 第25章 店内的空间规划要做到位 第24章 开店秘籍 第23章 要妥善处理顾客的投诉 第22章 妥当处理顾客的结账异议 第21章 赢得餐饮店的新顾客 第20章 稳定餐饮店的常客 第19章 结算要“快”、“准” 第18章 熟练把握上菜的要领 第17章 准确地进行菜单解说 第16章 慎重处理点菜环节 第15章 要规范订餐服务程序 第14章 知人善任 第13章 成功挽留优秀的员工 第12章 员工绩效考核目的 第11章 不可忽视的员工培训工作 第10章 要选聘高素质的员工 第9章 餐饮文化是餐饮店不可缺少的内容 第8章 制定合适的价位 第7章 确定目标市场需求 第6章 有什么样的顾客开什么样的店 第5章 确定你的经营方向 第4章 定位决定成败 第3章 加强厨房设备的管理 第2章 进行有效地厨房卫生管理 第1章 明确厨房人员的最佳数量 序
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